九州の発酵力伝承ツアー第二弾 Champi 松竹祐介シェフ×麻生醤油醸造場

カテゴリー: 九州の発酵力 伝承ツアー

#九州の発酵力 伝承ツアー第2弾!
麻生醤油醸造場×Champi 松竹祐介シェフ
本日開催されました!
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
また、素晴らしいメニューを披露していただいた松竹シェフに、最大の感謝を申し上げます。
地元・竹田産の食材などをふんだんに使った料理は、遊び心もあり、心躍るものばかりでした。
特に、麻生醤油の味噌で種起こしした自家製天然酵母カンパーニュは、
香ばしいせんべいのような外側と、もちもちとした味噌風味の生地が美味でした。
一緒にいただいたバターも、生クリームとみそを加えた優しい味で、いくらでも食べられます。
その他のメニューは、画像にてご確認ください!

次回、#九州の発酵力 伝承ツアー第三弾は、同じく竹田市にて開催いたします!
今回残念ながらご参加いただけなかった方も是非、次回以降 #九州の発酵力 伝承ツアーにご参加くださいませ!
九州の発酵力と技。
若手シェフによる絶妙な
創作料理が、あなたの
未来を変えます!
開催地にて、お会いしましょう。
【九州の発酵力伝承ツアー実行委員会】
麻生醤油醸造場代表:麻生隆一朗
ならびにスタッフ一堂

※このイベントに関するお問い合わせは、以下へ。
info@biz-masters.com