九州の発酵力伝承ツアー第十弾 【カンタンでかわいい味噌玉づくり教室】

カテゴリー: 九州の発酵力 伝承ツアー

2016年10月23日(日)に天神イムズにて開催されました!
講師は、NPO法人 食育推進ネットワーク福岡理事長で食育インストラクターの五十嵐和恵さん。
司会にはフリーアナウンサーやラジオパーソナリティーを務める林田亜希子さんをお招きし、味噌玉づくり教室を開催!
約60席が満員御礼、大盛況となりました!
当日会場には、早くから多くのお客様にお越しいただき、楽しみにしていましたとお声がけいただきました!
14時よりスタートし、まずは講師の五十嵐さんと、司会の林田さん、また、麻生醤油醸造場のご紹介。
エプロンを装着し、準備万端の中、早速味噌玉教室が開始となりました。
麻生醤油醸造場の九州の発酵力シリーズより、オール九州産、完全無添加の家族のみそを使用。
しいたけ、あゆ、いりこの3種類のだしと、ハロウィンにちなんだかぼちゃパウダーを始め、
おからや小エビお麸など10種類のトッピングを組み合わせて、一人6個のオリジナルでかわいい味噌玉を作っていただきました!

大人も子供も一緒に楽しく、他の皆さんがどんな味噌玉を作っているのか積極的に見て回ったり、
どんな味噌玉が出来上がったか見せあいっこするなど、和気藹々。
まんまるとした味噌玉だけでなく、ハート、いちご、サッカーボールなど、いろんな発想で思い思いの味噌玉が出来上がりました!
できた味噌玉はかわいいラッピングボックスに入れて、お持ち帰り。ご家庭で楽しんでいただきます!
教室のあとは、発酵食品をテーマに、講師:五十嵐さん×麻生醤油代表:麻生のトークライブを開催。
発酵の仕組みや味噌の免疫力など、発酵にまつわるお話や、参加者のみなさんからのご質問にお答えいたしました。
ご参加いただいた皆様をはじめ、かわいい味噌玉の作り方を教えてくださった五十嵐さん、また素敵な空間づくりにご尽力いただいた林田さん、誠にありがとうございました!
また、九州の発酵力シリーズは、自社通販サイト、Amazon等インターネット、またはお近くのマルショクにてご購入いただけます。
さらに、福岡では、大丸百貨店福岡天神店 地下2階 ひた生活領事館でお求め頂けます!

九州の発酵力と技。
若手シェフによる絶妙な
創作料理が、あなたの
未来を変えます!
開催地にて、お会いしましょう。
【九州の発酵力伝承ツアー実行委員会】
麻生醤油醸造場代表:麻生隆一朗
ならびにスタッフ一堂

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