一口含んだ瞬間「探していた醤油はこれだ」と思いました。
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お客様の声
2015.11.17
一口含んだ瞬間「探していた醤油はこれだ」と思いました。
囲座火屋 梁山泊 代表 吉良崇史シェフ
五源醤油を一口含んだ瞬間「探していた醤油はこれだ」と思いました。
生まれも育ちも大分県の私は甘口の醤油に慣れ親しんできました。しかし料理をする側になって「大分の甘い醤油は使いづらい」と感じていました。 「もっと醤油本来の風味が愉しめる素直な醤油はないだろうか」と探していた時に出会ったのが五源醤油でした。
生醤油ならではの旨味と木樽の香り。甘味・調味の類いがいっさい足されていない醸造したままの本物の醤油。そして嬉しい地元・大分県産。 これからもずっと愛用していきたいと思います。
【囲座火屋 梁山泊（いざかや りょうざんぱく）】
大分の美味しい海の幸を中心に、季節ごとに自分たちが「食べたいもの」を手頃な価格で提供中。 五源醤油と出会ってからは「牛スジ煮込み」も定番メニューに仲間入り。大分市府内町にて絶賛営業中。
〒８７０－００２１ 大分市府内町２－５－３ 矢崎ビル１Ｆ
電話：０９７－５３６－６３６２
