2015.11.17

毎日の生活に欠かせない安心して食せる、私にとっての健康の源です。

帆足本家　株式会社富春館
代表取締役　帆足めぐみさん

　■五源醤油
　日本の醤油ってこんな味だったんだ。と思い出しました。使い込んだ杉樽から微生物の力よって日本にしかない発酵が行われている、だから旨味、香、味が純粋なんです。
昔ながらの製法で作られている醤油は、熱処理をされていないから腸まで届く。毎日の生活に欠かせない安心して食せる私にとっての健康の源です。

■無添加合わせ味噌
　毎朝、しっかりお出汁をとった具だくさんの味噌汁をいただくことが日課で、私の元気の源です。一年間 四季を巡った味噌は、天然の自然な旨味がしっかりと感じられます。
遺伝子組み換えていない国産大豆や天然塩など 安全で確かな素材で作られただけあって、毎日いただくのが楽しみなほど美味しいです。
今までは 味噌漉しで濾したり、旨味が欲しいので、味噌をブレンドしたりしていました。このお味噌からは、いい気を感じます。出会ってからは、大ファンになり、欠かせません。味噌は濾さずにそのまま溶かししっかり形の見える大豆ごといただきます。
お店にも置いていますし、レストランでも使っています。一度買われたお客様は、必ずリピートする味噌です。

■甘酒
　私は、毎朝パンにつけていただきます。
お腹の調子がとってもいいし 余計な物が入っていない自然な甘さでお気に入りです
夏は 水で薄めて冷やして、冬は生姜を入れて温めて。
飲む点滴で、調子も良くなるので、お見舞いにも喜ばれますね。

【帆足本家　株式会社富春館】
http://www.hoashi-honke.com/