全て国産原料を使用した、木樽仕込の米みそです。玄米麹を使った米みそは全国的にも大変珍しいです。木樽を使い三年以上寝かしたみそには、深いコクと苦み、芳醇な香りが特徴的です。蔵元独自の技術で三年以上の長期に渡り、微生物の声を聞きながら慎重に熟成させた純正味噌です。 ※品質保持の目的で酒精を若干量(約2%)加えております。
●内容量 700g
●原材料名 米(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない、国産)、食塩 / 酒精
756円
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味噌