一、お客様との約束

安心・安全の食材と技術にこだわり、時代のニーズに対応した美味しさを追求します。

二、地域との約束

地域での信頼を確保し続けるブランドづくりを進めます。

三、従業員との約束

安定した生活基盤の確保と従業員が活躍する機会を創出し、人間的成長が可能となる職場をつくります。

四、パートナー企業との約束

安心・安全の食材と技術にこだわり、時代のニーズに対応した美味しさを追求します。

五、社会全体との約束

先人から継承された発酵食文化を地域だけでなく より広く普及・浸透させ、人類の健康づくりに貢献します。